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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 11:57

Article Non Sponsorisé

 

Bon, je n'ai pas pensé à faire de photo de mes achats, pensant en trouver facilement sur le net, pas de bol ils n'ont pas fait de site internet.

Donc si vous souhaitez savoir à quoi ressemblent ces nouveaux produits Leclerc, disponibles en rayon depuis peu, allez faire un tour chez ma copine Miss Cook qui a déja fait un article. 

 

En ce qui concerne la sécurité:

 

C'est un produit avec logo, donc garanti moins de 20 ppm.Si ce niveau de certification ne vous suffit pas, il faut contacter le fabriquant.. mais bon courage, les marques, mêmes parmi les plus bavardes, communiquent difficilement sur leur taux exact en ppm. Si vous avez un retour n'hésitez pas à le mentionner dans les commentaires.

 

En ce qui concerne le prix:

 

C'est pour moi le vrai plus de ces produits.

Je vous livre ici un petit compartaif de prix pour des magasins à moins de 10km l'un de l'autre:

 

Penne 500g,                 Leclerc 2,59 €                Auchan 3,19 €

Coquillettes 500 g       Leclerc 2,55 €                Auchan 3,20 €

Cake (paquet de 6)     Leclerc 3,05 €                Auchan 3,11 €

Cookies 150g               Leclerc 2,35 €               Gerblé à Auchan: 2,80 €

 

Sur les pates la différence est flagrante, surtout quand on sait que les pates auchan sont franchement pas terribles, moi j'achète des Schar qui tournent plus autour des 4 € les 500g.

Le prix oui, mais le goût alors?

 

Niveau goût:

 

Un bilan mitigé pour ce que j'ai pu gouter.

 

- les cakes au chocolat: très secs, étouffants... mon coeur reste à Valpiform/Allergo sur ce type de produits

- les cookies: la c'est un souci de gout, ça n'a le gout de rien. La encore mon coeur reste à Allergo même si c'est plus cher, et si vous n'êtes pas Lactose-free, tentez les Pépitas de Shar, vous ne serez pas déçus.

 

Par contre la vraie surprise ce sont les pates.

Très légères, tenue parfaite à la cuisson, un gout qui n'est pas dénaturé, ni trop léger ni trop fort en maïs.

Notez qu'en plus je me prépare souvent à manger la veille pour le lendemain, Si les pates sont à la base un peu pateuses, elles deviennent franchement mauvaises le lendemain (spéciale dédicace aux pates auchan qui se démontent à la cuisson et sont abominables à J+1).. La non, les pates étaient toujours légères et très bonnes, un vrai plaisir. 

 

Je n'ai pas gouté le pain, une prochaine fois peut être.. mais sur les pâtes vraiment n'hésitez pas, je m'en suis fait un stock et c'est un plaisir d'en manger un peu plus souvent (parce que bon le riz hein.. au bout d'un moment).

 

 

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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 11:42

Décidément en ce moment, dès que j'ouvre les yeux je vois de nouvelles choses, ca fait plaisir!

 

Les dernières trouvailles sont en supermarché Auchan. Je n'ai pas d'actions chez eux, simplement je trouve qu'ils sont très dynamiques! Et ca fait plaisir.

 

Donc première trouvaille, je cherche des chocolats pour ma moitié qui est drogué aux escargots Lanvin (lui n'est pas au régime sans gluten je précise). Je sais d'avance que je ne trouverai rien pour moi, mais je garde l'oeil ouvert.. et je fais bien puisque je trouve ça:

 

DSC_0457.JPG

 

DSC_0461.JPG

 

(Merci à mon mannequin Monsieur Lapin).

 

Du Turron espagnol, eh oui! Il était en deux version, dur ou mou comme ici.

L'étiquette est même encore en espagnol, ça a aidé mon choix.. car je fais mille fois plus confiance à un produit espagnol que français. Allez lire du coté de chez Toutitelulu cet article pour ses deux ans de blog, vous comprendrez qu'en France on est à la ramasse.

 

Aparté, et on ne le répétera jamais assez, ne faites confiance qu'à VOUS. Quand vous lisez des avis sur un blog, basez vous sur votre expérience, sur ce que vous savez qui passe chez vous ou pas. Si vous avez un doute, ne mangez pas un produit aveuglément car Machine du blog Machinesansgluten en a mangé, appelez le fabriquant, envoyez un mail, bref faites vos démarches VOUS MEMES. Beaucoup de blogs sont douteux car trop "jeunes" ou trop affiliés à l'AFDIAG. Dans mes premiers articles il y a des erreurs dé débutante que j'essaie de corriger régulièrement. 

J'aurai l'occasion de vous reparler de ça en détail d'ailleurs.

 

Donc ce fameux Turron, passée la joie d'avoir trouvé une douceur, m'est resté un peu sur l'estomac. Pas la faute à une contamination croisée... plutot l'excès de gras et de sucre, je n'ai plus l'habitude!! Le Turron mou comme ça c'est ruisselant de miel, j'en ai mangé un micro bout et ait été écoeurée.

Bref, la prochaine fois je prend un paquet de turron dur ça passera mieux!!

 

Deuxième découverte, complètement par hasard hier soir en passant ma commande au Drive, de la Bière Sans Gluten de marque Brunehaut!

Brunehaut bière blonde bio sans gluten 6,5° -33cl

 

Blonde ou Ambrée, moins de 2 € la bouteille de 33cl.

Alors la je ne vais pas vous faire un avis dessus, j'ai toujours eu horreur de ça (coca addict), mais je suis sure que ça pourra vous intéresser!

 

 

 

 

 

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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 13:45

J'ai voulu creuser la question de ces nouveaux jambons qui se disent sans gluten, à savoir Fleury Michon et Herta. Car mon souci est que les deux n'ont pas de logo. Je sais qu'il y a des controverses, pour ma part je fais confiance au logo épi barré.


Pour les deux, j'ai d'ébord eu une réponse bateau, du type: s'il n'y a pas écrit blé c'est qu'il n'y en a pas. Je leur ai donc répondu que ça ne me suffisait pas, et que je voulais plus de précisions.

 

Voici tout d'abord la réponse de Fleury Michon, en date du 19 novembre 2012.

(Aparté: quand vous faites des recherches sur des produits, regardez TOUJOURS la date car ce qui est valable un jour ne l'est plus deux ans plus tard, les usines peuvent se délocaliser, de nouveaux produits peuvent être fabriqués au même endroit.. donc veillez à toujours actualiser vos infos)

 

Nous avons bien reçu votre e-mail concernant l'intolérance au gluten dont vous souffrez et nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à notre marque.

 

Nous attirons votre attention sur le fait que l'information du consommateur est une priorité importante pour Fleury Michon et que nous mettons  tout en œuvre  pour  faciliter le choix alimentaire des personnes allergiques. Tous nos produits qui contiennent du blé, le mentionnent dans leur liste d'ingrédients, exception faite du dextrose et sirop de glucose issus de blé qui sont exclus de la déclaration des allergènes par la dernière directive européenne sur l'étiquetage. D'ailleurs, ils font partie des composés autorisés pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten (voir l'association AFDIAG).

 

Nous vous informons que nous appliquons pour tous nos produits, les recommandations de l'ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) concernant l'étiquetage des allergènes. L'ANIA a édité un document guide des bonnes pratiques pour la réduction des présences fortuites des allergènes majeurs. Ce document propose un certain nombre de dispositions permettant de maîtriser les risques de contaminations sur nos sites de production. Vous pouvez consulter leur site sur www.ania.net.

Nous appliquons l'ensemble de ces dispositions, dont notamment l'assurance que nos procédés de nettoyage permettent d'éliminer les traces d'allergènes.

Sur notre site Internet : www.fleurymichon.fr, en 1ère page, sur la droite, en cas d’allergie, nous pouvons vous aider à trouver les produits qui vous conviennent dans l’ensemble de nos gammes.

 

Vous imaginez bien que j'ai bondi en lisant ça, en gros ça veut dire: notre dextrose c'est du blé, mais comme on n'est pas obligés de vous le dire, vous l'avez dans l'os.

Je pense toujours que les intolérants doivent éviter le glucose et le dextrose de blé, donc autant dire que Fleury Michon ne passera pas par moi!

Leur site internet est affligeant, si on coche intolérance gluten/lactose, on aurait le droit à quasiment tout, y compris les jambons marinés bourrés d'aromes. Non non non ça ne marche pas comme ça!

 

J'ai insisté et voici leur dernière réponse:

 

Notre gamme de Jambons de Paris est maintenant étiquetée " sans gluten ". Les produits portant ce label sont sujets à des analyses et leur taux de gluten doit être <20mg/kg.

 

La encore je ne trouve pas cela satisfaisant, ça ne me dit pas quels sortes de tests ils pratiquent, ça ne me dit pas si les lignes de production dont partagées...Ca "doit" être de moins de 20ppm, ok, mais est-ce que ça l'est?

 

Verdict: NON SATISFAISANT!!

(J'ai vu passer sur FB le témoignage d'une personne malade après en avoir mangé... jsuis pas surprise)

 

 

Ensuite voici la réponse de Herta, en date du 21 novembre 2012:


Nous sommes extrêmement conscients des conséquences qu'une allergie alimentaire peut avoir sur la santé. La qualité de nos produits et la sécurité de nos consommateurs sont en permanence au cœur des préoccupations de nos experts.

Sachez ainsi que nous faisons preuve d'une vigilance très rigoureuse aussi bien à l'intérieur de nos usines que vis-à-vis de nos fournisseurs de matières premières.

Nous nous sommes par ailleurs engagés à indiquer systématiquement sur nos étiquettes la présence du gluten.
Pour le Jambons Le Bon Paris Sans Gluten - 3 % de sel, notre usine de fabrication n'utilise pas de produit avec de gluten sur l'ensemble de la fabrication jambon sans gluten, il n'y a donc aucun risque de contamination indirecte. Le dextrose contenue dans ce jambon est de le dextrose de maïs.

Je vous conseille donc de lire attentivement la liste des ingrédients présente sur nos produits et d'exclure tous ceux qui portent la mention de ces allergènes ou leurs dérivés.

 

La je préfère! Ils savent ce que sont les contaminations croisées, et surtout, j'apprécie qu'ils mettent du destrose de mais (et donc qu'ils ne se contentent pas de faire l'autruche en disant: on a le droit de mettre du blé alors on s'en fout de nos consommateurs). 

J'aurai par contre aimé plus d'infos sur es tests pratiqués, sur les résultats en ppm... c'est commun aux deux entreprises, aucune de m'a donné le résultat de leurs tests.

 

VERDICT: semble satisfaisant, mais comme toujours c'est à vos risques et périls. Je n'ai pas encore trouvé le courage de tenter!

 

 

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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 14:38

Je précise que je ne suis pas sponsorisée, je vous fait juste partager mes trouvailles.

 

Sur le principe d'ailleurs je suis pas fan des blogs qui recoivent des "cadeaux", jusqu'à présent j'ai toujours refusé.

Par contre j'aime le principe des Giveaway comme sur les blogs de maman ou les blogs beauté, c'est à dire les marques qui permettent aussi au lecteurs de gagner des cadeaux.

J'adore faire la mère Noel! A bon entendeur...

 

Je devrai d'ailleurs prochainement  vous proposer un truc sympa, affaire à suivre ;-)

 

Donc ma petite trouvaille du jour. j'ai fait une grosse commande chez vente privée, de produits de marque Hediard, qui vont me permettre de faire de jolis cadeaux à Noël en préservant mon porte monnaie.

Je ne m'était pas trop intéressée à la compo vu que ce n'était pas pour moi.

 

Aujourd'hui je recois mon colis, je vérifie que tout est la, et.. surprise! Un paquet de macarons moelleux, amande et citron, était garanti sans gluten et sans lactose. J'ai eu des scrupules pendant quoi.. deux secondes et demi? Et j'ai finalement gardé le paquet pour moi.

 

Même si je sortais de table, dans un esprit de dévouement et de rigueur journalistique, j'en ai gouté un. 

Le paquet est sous vide, pas de risque de contamination croisée, parfait.

Niveau gout... bon ben c'est juste divin. Moelleux, subtilement citronné.. je recommande!

 

Comme quoi ça vaut le coup de garder l'oeil ouvert, on a des surprises.

 

 

DSC_0445.JPGDSC 0446

 

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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 20:42

 

Coucou à tous!

 

Petit article aujourd'hui pour me réjouir des progrès faits ces derniers temps.

 

Car depuis peu on trouve ça en supermarché:

 

http://www.fleurymichon.fr/images/produitsminiatures3/3535.jpg    http://www.fleurymichon.fr/images/produitsminiatures3/4576.jpg

 

Fleury michon a désormais deux références sans gluten, avec logo épi barré, qu'on trouve très facilement!

Quel plaisir d'acheter du certifié dans un rayon "normal"..

 

Il se murmure aussi qu'ils font du jambon blanc, ainsi que Herta. Je n'en ai pas encore trouvé en rayon mais a priori c'est une question de jours, reste à voir les garanties proposées, est-ce qu'ils auront eux aussi le logo?

 

Dans les Leclerc, on trouve aussi du surimi Compagnie des Pêches, sans gluten (mais sans logo, si vous êtes sensibles il vous faudra appeler la société pour les interroger sur leurs garanties, n'hésitez pas à me dire si vous avez des infos).

 

Dans le magasin Cora, près de chez moi, on trouve très souvent des charcuteries Argal , Espuna ou Taglio Fresco (cette marque également dans les monoprix mais beaucoup plus chère).Ce sont des marques espagnoles et italiennes à pris très raisonnable, tout n'est pas garanti "sans" mais vous repèrerez facilement la mention sans gluten sur les paquets concernés. En décortiquant les étiquettes vous trouverez aussi du sans lactose.

 

http://courses.monoprix.fr/photos/88/86/90/g-888690.jpg

Edit: ma copine Toutitelulu me précise qu'elle trouve en coop près de chez elle la marque Golferra qui fait du jambon, jambon cru, blanc de dinde, de poulet, saucisson, coppa, bressaolà et bressi garanti sans gluten (testé 10 ppm)

 

On avance on avance!!

 

 

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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 14:21

http://lh6.ggpht.com/_7R1NhDaDD0s/THO3jzNfoKI/AAAAAAAADXU/s8lWPexnSWc/s640/Photo0417.jpeg

 

Deuxième découverte de la semaine, et la je suis vraiment plus qu'enthousiaste, les petits gateaux SG chez Cojean! ( J'ai déja parlé de Cojean ICI)

 

Ils ont pris la décision de s'associer à une marque anglaise, Honeybuns, qui fabrique artisanalement ces gateaux, avec que des bons ingrédients.

Et encore une fois, c'est anglais. Je les aime ces anglais!!!

 

Il y a trois sortes, brownie chocolat au lait, amandes et airelles (en photo), et "snowy hills" (?), 2,10 € pièce.

La part est petite, mais alors qu'est-ce que c'est bon.... bon gout de beurre et d'amandes, vraiment, une tuerie!

 

La révolution est en marche les amis, on va bientôt pouvoir se trouver des petits desserts, autres que la salade de fruit, quand on mange à l'extérieur!

 

http://lh5.ggpht.com/_7R1NhDaDD0s/THO28wvSmtI/AAAAAAAADW8/835HNw6mj3A/s640/Photo0421.jpeg

 

 

Article non sponsorisé

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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 14:13

http://lh6.ggpht.com/_7R1NhDaDD0s/THO3SJEudnI/AAAAAAAADXI/EOrhUmdoY7w/s640/Photo0416.jpeg

 

Cette semaine, découverte de deux nouveaux produits sans gluten, c'est fête!

 

Je commence par les barres Eat Natural, merci ma collègue qui s'en est acheté une, et à découvert la mention "sans gluten" derrière le paquet.

 

De fabrication artisanale anglaise, elles sont certifiées sans gluten par Coeliac UK, l'équivalent de notre AFDIAG.

On les trouve chez Monoprix en province, ou Daily Monop' à Paris, environ 1,5 € pièce, au rayon des gateaux et cookies.

 

A priori en France on n'a que trois parfums contrairement aux anglais, jetez un oeil sur leur site: Eat Natural

 

Ma préférée est la rouge, Airelles, Macadamia et Chocolat Noir. Dommage que le gout de coco soit aussi présent dans toutes les barres, moi qui n'aime pas trop ça...

 

La orange au gout de yaourt fait presque penser à du chocolat blanc, très sympatique.

 

La plus banale est la verte, qui n'apporte pas grand chose je trouve.

 

Ca fait un bon en-cas à glisser dans son tiroir en cas de petit creux, pour pas trop cher, je recommande!

 

 

Article non sponsorisé

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20 août 2010 5 20 /08 /août /2010 16:22

401502.jpg

 

On n'a pas toujours le temps de se faire à manger, donc j'ai voulu finalement tester les plats cuisinés tout prets Auchan.

 

Premier test, le sauté de dinde..... eh bien j'ai pas été déçue du voyage....

 

Le plat est compartimenté, d'un coté les pates, de l'autre viande et sauce.

Première déconvenue, les pates sont tassées et collées ensemble, et ont l'air très sèches.

Deuxième déconvenue, l'odeur façon Wiskas.

 

Une fois mélangé et réchauffé, la sauce rend les pates moins sèches, l'odeur est moins forte, mais toujours présente!

 

Je suis habituellement satisfaite des produis Auchan, j'aime beaucoup leur cake au chocolat ou à la fraise.

 

Mais la, ce plat m'a rappelé de mauvais souvenirs de cantine malheureusement!

 

Passez votre chemin pour ce produit.

 

 

Article non sponsorisé (haha)

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9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 13:56

Ce midi je suis allée manger chez Cojean, place de la Madeleine à Paris.

 

Je dois bien l'avouer, j'ai une addiction totale et non maitrisée au macaron. Mon bureau étant très proche de Ladurée, je dois me faire violence pour ne pas en ramener tous les soirs à la maison.

 

Et ce midi, je tombe sur cette petite merveille:

 

dessert.jpeg

 

 

Sur le dessus, un macaron framboise.

Ensuite, crème fouettée framboise-chocolat blanc.

Et enfin, des framboises fraiches.

 

Une TUERIE! Il faut absolument que je trouve une recette pour réaliser cette crème, et m'en faire des litres tellement c'est bon!

 

Idéal pour donner du courage pour finir la journée sous la pluie..

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8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 10:04

Ma grand mère m'a appris qu'elle avait du faire un régime temporaire sans gluten dans les années 70.

Je vous laisse imaginer la difficulté pour trouver des produits!!

Son boulanger avait tenté, sans succès, de lui faire du pain. Faute de résultats, elle avait été se fournir.. en Allemagne!

 

Aujourd'hui les choses sont plus faciles, mais pourtant, on enrage parfois devant les rayons vides des magasins.

Je fais ce régime depuis maintenant 1 an et demi, et dans ce relativement court laps de temps, j'ai pourtant vu des évolutions dans le bon sens!

 

J'ai commencé par faire mes achats en magasin bio. Souci, il n'y a donc que du sans gluten bio! Et ça réduit les possibilités.

Puis mon supermarché, Auchan, a développé un bon rayon, ô joie bonheur! Presque 2 mètres de rayon rien que pour moi.

Et il y a quelques mois, Cora a également ouvert un (tout petit) rayon.

 

Je trouve donc désormais assez facilement les produits Schar, Gerblé, Allergo, et voila que Auchan crée une gamme sans gluten, et ça franchement ça fait plaisir. Les produits sont toujours plus chers que la moyenne, mais devant un rayon, on peut s'offrir le luxe de la variété.

 

Je commande toujours par internet assez régulièrement pour trouver des produits qui sortent de l'ordinaire, comme des pains à hamburger, des fonds de pizza tout prets.

J'aime assez ce site:   http://www.gourmetsansgene.com

Mais pour moi le meilleur, et celui qui a le plus grand choix c'est celui-ci: http://www.epiceriedesallergiques.fr

Elle a même des cornets de glace et du paté sans gluten! J'attends ma commande avec impatience!

 

Et la petite histoire, dernièrement je ne trouvais plus de MixB a Auchan.

Drame! C'est indispensable pour ma pizza maison du Week end!

Comme ma maman connait la personne qui s'occupe du rayon, elle lui en touche deux mots.

Et cette personne est en fait en train de préparer la rénovation du magasin, qui a terme aura un immense rayon sans gluten, et elle m'a demandé la liste de tous les produits sans gluten que j'aimerais voir dans le magasin!

 

C'est pas beau ça?

 

Il ne faut pas se leurrer, ils ne le font pas par bonté d'âme, c'est que ça doit quand même rapporter.

Mais il faut quand même saluer l'initiative car ce sont les seuls pour l'instant à le faire, à avoir un rayon fourni et une gamme propre. 

Et il faut saluer cette personne, qui bien que non intolérante, s'inquiète de savoir ce que se clients aimeraient voir dans son rayon, c'est vraiment chouette!

 

Qui sait, à terme, si les autres magasins prennent ce chemin, peut être que nous paierons un peu moins cher nos produits?

 

Bon shopping sans gluten à tous!

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Présentation

  • : Ma vie sans gluten
  • : Intolérante au gluten (non coeliaque) diagnostiquée depuis 2008, je vous présente mes recettes et trucs et astuces. Ma sensibilité ayant évolué avec le temps (avec notamment l'ajout de l'intolérance au lactose), ne soyez pas étonnés si les articles plus anciens semblent plus permissifs, j'essaie d'éditer mes conseils au fur et à mesure. En cas de doute n'hésitez pas à m'envoyer un mail, je réponds rapidement! Sur twitter: @noukapi
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